Rahmenprogramm der JAGD & HUND ist ab sofort online

Abwechslungsreiches und informatives Angebot auf vielen Bühnen.

Um 11 Uhr zur Autogrammstunde mit Kathrin Murche, Olympiateilnehmerin im Trap-Schießen, auf der Bühne in Halle 4. Um 12 Uhr in die Westfalenhalle zum WILD FOOD FESTIVAL. Dort zaubert Jan Urban, Küchenchef im Traditionsbetrieb Haus Overkamp (Dortmund), wilde Köstlichkeiten auf der Bühne. Nach einer Mittagspause geht es auf einen Abstecher zur Eventfläche in Halle 3, wo Jagdgebrauchshunde in Aktion zu erleben sind, um schließlich ab 15 Uhr an der Bühne der KNIFE ZONE in Halle 5 Carsten Zulauf, Jörg Ubainczyk und Gästen zuzuhören. Sie erklären, welches Messer zur Jagdausrüstung gehört. Eine solche Themenvielfalt bietet nur die JAGD & HUND.

Dortmund, 18.12.2025 – Neben einem internationalen Ausstellerfeld zeichnet sich Europas größte Jagdmesse durch ein vielfältiges Infotainment-Angebot rund um die Themen Jagd, Natur, Wildfleisch und Hund aus. Ab sofort ist das umfangreiche Rahmenprogramm der JAGD & HUND auf der Messe-Webseite abrufbar und wird fortwährend aktualisiert. Ob tierische Vorführung, informativer Fachvortrag, Koch-Workshop, Live-Cooking, Zerwirk-Demonstration oder spannende Meisterschaft – es ist alles dabei, was das Herz von Jägern, Outdoor-, Natur- und Hundefreunden begehrt. Wer alles erleben möchte, der plant am besten direkt einen mehrtägigen Besuch ein – Ticketoptionen gibt es im Online-Shop verschiedene.

Eine kleine Übersicht (Stand 17.12.2025):
Die spannende Welt der Jagdhunde: Eventfläche in Halle 3
Die Eventfläche in Halle 3 ist das Revier des Jagdgebrauchshundverbands (JGHV). Täglich können Messebesucher hier ab 11.30 Uhr bis in den Nachmittag hinein im Zehn-Minuten-Takt in die spannende Welt der Jagdgebrauchshundrassen abtauchen und ihre Besonderheiten kennenlernen – vom Deutsch Drahthaar über den Griffon bis hin zum Parson Russell Terrier.

Außergewöhnliche Wettbewerbe und Informatives: Hauptbühne in Halle 4
Den Start des Programms auf der Bühne stellt am ersten Messe-Tag (28.1.) um 10 Uhr die offizielle Eröffnung der JAGD & HUND dar. Sprechen werden hier voraussichtlich unter anderem Sabine Loos, Hauptgeschäftsführerin der Westfalenhallen Unternehmensgruppe, Silke Gorißen, Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen, Karl Walch, der Präsident des Jagdgebrauchshundverbands, und Nicole Heitzig, Präsidentin des Landesjagdverbands NRW.

Ebenfalls direkt am ersten Tag findet hier die Preisverleihung des Wettbewerbs „Europas Jagdfoto des Jahres 2025” statt (14 Uhr). Neben täglichen beeindruckenden Greifvogeldemonstrationen steht auf der Bühne auch die jagdliche Information im Fokus. Zu den Referenten gehören beispielsweise Christian Teppe und Dr. med. Moritz Graf zu Bentheim oder auch Dr. Janine und Bastian Brunner. Der Freitag (30.1.) hingegen steht ganz im Zeichen der Wettbewerbe: Der Startschuss fällt um 12 Uhr mit einer satirischen Variante. „Highway to Fail“ – unter diesem Motto werden Deutschlands misslungenste Wildquerungshilfen gesucht. Die „Siegerehrung“ wird durch eine Keynote zu den ernsten Hintergründen begleitet. Direkt darauf folgt die legendäre Deutsche Meisterschaft der Hirschrufer und um 14 Uhr die dritte Ausgabe des Calling Contests.

Alles rund ums Messer: KNIFE ZONE in Halle 5
Auf der Bühne der KNIFE ZONE dreht sich alles rund um die richtige Klinge für das Jagd- oder Outdoor-Erlebnis. Jeden Tag um 11 Uhr starten Carsten Zulauf und Jörg Urbainczyk mit verschiedenen Gästen und dem Thema „Faszination Messer”. Ein zweiter Slot startet nachmittags um 15 Uhr mit interessanten Talks zu weiteren Themen rund um das wichtigste Werkzeug des Jägers. Am Samstag (31.1.) um 15.30 Uhr erfolgt die Vergabe des Messer-Awards, für den sich die Aussteller der KNIFE ZONE im Vorfeld bewerben konnten.

Wild verarbeiten: Gläserne Zerwirkkammer in Halle 5
Anschaulich und hautnah können Messebesucher am Stand der Firma Friedr. Dick und Mitausstellern lernen, wie Wild verarbeitet wird und was es dabei zu beachten gibt. Täglich finden ab 10.30 Uhr Vorträge und Vorführungen in der Gläsernen Zerwirkkammer statt.

Das Social-Media-Revier: HORRIDO-Fläche in Halle 8
Im Social-Media-Revier vernetzen sich mit Unterstützung der Partner Hunt on Demand und Geartester.de nicht nur alle, die ihre Leidenschaft für die Jagd in den neuen und Sozialen Medien teilen. Sondern es gibt auch ein spannendes tägliches Programm aus Vorträgen und Filmpremieren. Tradition haben bereits drei Programmpunkte am Samstag: die „KIDZ FIEP Weltmeisterschaft“ um 12 Uhr, die Filmpremiere von Hunt on Demands „Die Drückjagd des Jahres“ und die legendäre HORRIDO-Party um 18 Uhr.

Wilde Genüsse: Das WILD FOOD FESTIVAL in der Westfalenhalle
Seit 2019 vereint das WILD FOOD FESTIVAL Aussteller rund um das Thema Kulinarik sowie ein Bühnen- und Workshop-Programm mit Star-, TV- und Sterneköchen. Auf der eigenen WILD FOOD FESTIVAL Bühne in der Westfalenhalle geben sich die Köche täglich ab 10.30 Uhr bei den Live-Cookings die Löffel in die Hand – daruter beispielsweise das beliebte Ehepaar Magdalene und Wolfgang Grabitz, Star-Koch Johann Lafer (Mittwoch, 28.1.), Florian Conzen, geschäftsführender Gesellschafter des „Fischhaus“ in der Düsseldorfer Altstadt (Freitag, 30.1.), und Kochvisionär Heiko Antoniewicz (Sonntag, 1.2.). Neu in diesem Jahr ist zudem ein informativer Vortrags-Slot täglich um 16 Uhr.

FISCH & ANGEL 2025: Fischerei Forum in Halle 1
Ein eigenes Vortragsprogramm hat zudem die FISCH & ANGEL, die in die JAGD & HUND integriert ist. Täglich um 11 Uhr startet in Halle 1 das Bühnenprogramm mit Vorträgen und jeweils einem Filmbeitrag am Nachmittag. Zu den Referenten gehören zum Beispiel Raubfischexperte Uwe Pinnau, Ingolf Augustin mit seinem Thema Fliegenfischen, Forellenexperte Michael Kahlstadt und Raubfisch-Weltmeister Enrico Di Ventura.

>> Achtung neu: Im Programm der JAGD & HUND können Interessierte jetzt auch nach Bühnen und Vortragenden filtern. Wer sich noch besser auf den Messebesuch vorbereiten möchte, der findet außerdem auch schon das Ausstellerverzeichnis auf der Webseite.